夏季有许多适合食用的青菜，它们不仅口感清爽，而且富含维生素和矿物质，有助于清热解暑和促进消化。以下是一些常见的夏季青菜：
叶菜类
菠菜
油菜
白菜
莴苣
苋菜
空心菜
小白菜
菠菜
生菜
莴苣
竹笋
芦笋
茎菜类
茭白
莲藕
榨菜
茄子
苦瓜
丝瓜
南瓜
冬瓜
豇豆
四季豆
豆角
花菜类
花菜
西兰花
金针菜
果菜类
番茄
黄瓜
茄子
冬瓜
菜瓜
根菜类
水萝卜
地瓜
这些青菜在夏季的餐桌上非常常见，不仅有助于补充人体所需的营养，还能有效抵抗夏季的高温，带来健康的效果。建议根据个人口味和营养需求选择适合的青菜，以保证饮食的多样性和均衡性。
