老凤祥的以旧换新流程如下：
检测与称重
携带旧金饰到指定的老凤祥门店进行检测，确认金饰的成色和重量。
清洗旧金饰后，按店内金价折算成重量。
计算费用
旧金饰的折旧费一般为每克5-7元，具体费用可能因门店而异。
减去1%的损耗后，再加上20%的新金重量。
工费上浮20%左右，具体费用以门店公告为准。
调换新金饰
选购新金饰时，要求新金饰的重量比旧金饰重20%以上。
支付加工费，费用根据新金饰的重量和工艺复杂度而定，一般为20元/克~50元/克不等。
携带凭证
需要携带购买旧金饰时的发票、收据等有效凭据。
如果是老凤祥品牌的金饰，还需有专柜开的票据和标签。
注意事项
旧金饰上的老凤祥钢印和发票是重要的凭证，没有这些可能无法进行以旧换新。
以旧换新时，旧金饰的重量以清洗后的重量为准。
不同门店的操作可能有所不同，建议提前咨询当地门店以获取最准确的信息。
总结来说，老凤祥的以旧换新流程包括检测、称重、计算费用、调换新金饰和携带凭证等步骤，具体费用和操作流程可能因门店而异，建议在操作前详细咨询当地门店。
