开设花店需要办理的手续包括：
营业执照
准备好身份证明、租赁合同或产权证明、经营场所平面图等材料，前往当地工商局或政务服务中心办理营业执照。
税务登记证
在取得营业执照后，到税务局办理税务登记，领取税务登记证。
健康证
办好有关从业人员的健康证，如有从业人员雇用的要办好雇用手续和雇用合同。
卫生许可证
如果花店提供花卉加工服务，如制作花束、花篮等，可能需要办理卫生许可证。
食品经营许可证
如果花店销售带有食品成分的产品，如巧克力花束等，需要办理食品经营许可证。
特殊行业许可证
如果花店涉及特殊行业，如进口花卉，可能需要办理相应的特殊行业许可证。
环保部门的相关许可
如果花店的经营活动可能对环境产生影响，需要获得环保部门的许可。
消防安全检查合格证明
开店前需要进行消防安全检查，并取得消防安全检查合格证明。
组织机构代码证
在税务局办理税务登记后，还需要到质量技术监督局办理组织机构代码证。
刻章
办理营业执照后，需要刻制公章。
设立基本户
在税务局和银行办理基本户设立手续。
劳动合同和社保缴纳记录
为了合法合规地雇佣员工，需要与员工签订劳动合同，并为员工缴纳社会保险。
其他相关证件
根据当地政策和法规，可能还需要办理其他相关证件，如环保许可证、食品流通许可证等。
建议在具体办理过程中，先咨询当地工商、税务、卫生等相关部门，了解详细流程和所需材料，以确保顺利开店。
