离职邮件的发送时间主要依据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，具体要求如下：
正式员工：
若员工是正式员工，则应当提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。
试用期员工：
若员工处于试用期，则只需提前三日通知用人单位，即可解除劳动合同。
因此，离职邮件的发送时间至少应为提前3日，具体提前天数取决于员工的工作性质和所处的工作阶段（正式员工或试用期员工）。
建议在实际操作中，为确保顺利离职并符合法律规定，建议提前30天发送邮件通知用人单位，以便用人单位有足够的时间进行安排和准备。如果员工处于试用期，则提前3天发送邮件即可。
