上海开水果店的前景和盈利情况如下：
市场需求旺盛
随着健康意识的提升，水果已成为人们日常生活中不可或缺的健康食品。消费者对新鲜、高质量水果的需求日益旺盛，尤其是在追求绿色、有机、健康生活方式的当下，这为开一家水果店创造了良好的市场前景。
选址至关重要
理想的店铺位置能大幅增加潜在客户群体的曝光率。繁华地段和居民区域都是不错的选择，但需注意成本控制，避免经营压力过大。选择人流密集的商业街或大型居住区附近，能更有效地吸引顾客。
水果品质决定成败
水果店应提供多样化的水果品种，包括常见水果和季节性水果，以满足不同消费者的口味。引进特色或进口水果也能增加吸引力。严格把控水果质量，确保新鲜、口感好，是赢得顾客信任和忠诚度的关键。
服务提升购物体验
提供如免费切配、精美包装等增值服务，能提升顾客的购物体验。优质的服务能吸引和留住顾客。
成本控制与盈利情况
水果店的成本主要包括租金、装修、人力、设备和原料。通过合理的成本控制和有效的营销策略，可以实现良好的盈利。例如，一家50㎡的水果店月净利润可达1-3万元，年净利润可达25万元左右。
市场变化与应对
水果店需要灵活应对市场变化，如水果的季节性波动、价格波动等。通过精准的市场定位和差异化的服务，可以在市场中脱颖而出。
建议
精心策划：在开店前，进行充分的市场调研和策划，选择合适的店铺位置和经营策略。
注重品质：确保水果的新鲜度和质量，提供多样化的水果品种，满足不同消费者的需求。
优质服务：提供优质的售前和售后服务，提升顾客的购物体验。
灵活经营：结合线上平台进行多元化经营，如外卖服务、社区团购等，扩展销售网络。
综上所述，上海开水果店在市场需求旺盛、健康消费趋势的推动下，具有较好的盈利前景。只要精心策划、注重品质与服务，并灵活应对市场变化，便有望在这个领域取得成功。
