开设烧烤店需要以下证件：
卫生许可证：
需要向食品卫生监督部门提交健康证、房屋或摊位合同、身份证复印件等材料申请。
营业执照：
获得卫生许可证后，准备相应材料向工商部门申请。
税务登记证：
持营业执照向税务部门申请，餐饮业只需办理地方税务登记。
消防安全检查证：
部分地区要求，确保店铺消防安全合规。
酒水零售许可证 、 烟草专卖证：
店内销售酒水或烟草时，需申请相应许可。
环境卫生评估证：
部分地区要求，评估店铺环境卫生状况。
摊位证：
在门口设摊时，需向相关部门申请。
建议根据所在地区的具体法律法规来确定需要准备的证件种类和数量，以确保合法合规经营。
