生产人员通常包括以下几类：
直接生产人员
直接从事生产工艺操作的工人，例如半成品、中间体、零部件控制分析工、检验工等。
直接从事生产的工程技术人员，例如在生产岗位上工作的工程师技术员等。
辅助生产人员
生产车间的专职成品检验工、专职试验工、设备维修工、卫生清扫工等。
辅助生产车间（部门）的水、电、气、空压、制冷与机修工人，以及企业的试验、化验、仓储、运输、药品零售等工人。
从事辅助生产的工程技术人员，例如从事科研试验、化验、设计、安全等辅助生产的工程技术人员。
食品生产人员
根据GB 14881-2013《食品生产通用卫生规范》的规定，直接接触包装或未包装的食品、食品设备和器具、食品接触面的操作人员，需要每年进行健康检查，并取得健康证明。
其他相关生产人员
生产经营单位的其他从业人员，包括员工、管理人员、技术人员、生产工人、销售人员等。
生产管理、操作以及服务人员，包括生产一线操作人员、生产技术员、生产现场管理人员、技术服务人员、品质检验人员、维修人员等。
这些分类有助于明确生产过程中不同角色的职责和范围，以便于进行更有效的考核和定员管理。
