材料需要扣税的原因主要包括以下几点：
确保财政收入：
税收是国家财政收入的主要来源之一，通过对材料交易进行扣税，可以确保国家财政收入的稳定。
体现税收公平原则：
扣税确保所有纳税人都在公平的税收环境下进行交易，避免某些企业或个人通过特殊手段逃避税收，维护税收秩序。
促进资源合理利用：
税收政策可以鼓励使用环保材料、减少资源浪费，限制过度开采和不合理使用资源，对可持续发展、保护生态环境具有重要意义。
保障经济秩序稳定：
材料扣税是经济秩序的重要保障，有助于维护市场经济的正常运行。
增值税是一种在商品和服务的每个流转环节都要缴纳的流转税，其特点如下：
价外税：增值税是在商品或服务的销售价格之外征收的。
进项税额抵扣：一般纳税人购进材料时支付的进项税额可以用于抵扣销项税，即购进材料时支付的增值税可以在销售产品时抵回，只对增值部分交税。
链条税：增值税的税负由最终消费者承担，通过抵扣机制，将税负向前转移，最终由消费者支付。
避免重复征税：通过进项税额抵扣，可以避免在原材料采购环节和最终产品销售环节对同一价值重复征税。
这些机制共同作用，确保税收的公平性和效率，同时促进经济的健康发展
