食品行业涉及多种认证，这些认证可以分为必需的行政许可和自愿性认证两大类。
必需的行政许可
生产许可证（SC）：
在中国境内从事食品生产活动的企业必须取得此证。
出口备案：
产品出口销售时，需要进行出口备案。
自愿性认证
ISO9000认证：
这是一个基础认证，一般企业都会做。
ISO22000认证：
一般中大型企业会做，该认证是食品安全管理体系的标准。
HACCP认证：
关注食品中微生物、化学和物理危害的安全控制，原理与ISO22000相近，国外较认可。
ISO14001认证：
关注社区环境影响的企业会做，是环境管理体系的认证。
ISO18000认证：
关注员工职业健康的企业会做，是职业健康管理体系的认证。
GMP认证：
食品行业不强制，有条件的可以做，大多数食品企业不做。
BRC认证：
出口客户需求，是许多欧洲超市集团选择食品供应商的标准之一。
FSSC22000认证：
出口客户需求，适用于整个食品供应链的组织。
IFS认证：
出口客户需求，是国际食品供应商标准。
Kosher认证：
犹太教地区客户需求。
HALAL认证：
穆斯林地区客户需求。
中国有机认证：
国内销售有机使用的认证。
绿色食品认证：
中国特色认证，企业根据情况进行。
其他认证
ISO45001认证：
关注员工职业健康的企业会做。
JAS、EOS、NOP认证：
分别适用于日本、欧盟、美国销售有机产品。
总结
食品企业需要根据自身情况和市场需求选择合适的认证。必需的行政许可是必须满足的，而自愿性认证则有助于提升企业的管理水平和市场竞争力。出口企业还需特别注意出口备案和相关国际标准认证，以满足不同国家和地区的需求。
