炖鸡肉，很多人都爱放这三种调料，难怪鸡肉不好吃，快告诉给家人。

随着立秋后天气转凉，炖鸡肉就成了咱们很多朋友餐桌上，必不可少的一道菜，鸡肉鲜嫩入味，一点也不腥气，特别的好吃。但是，咱们很多朋友在炖鸡肉的时候，都喜欢放这三种调料，难怪鸡肉会变得腥气不好吃，今天呢，我就把这三种调料，告诉给大家，下次在炖鸡肉的时候，大家就不要再放了，好了，我废话不多说，接下来直接给大家上干货了。

调料1、甜面酱。

首先，能让鸡肉变得腥气不好吃的，第一个调料就是甜面酱。可能这里，很多朋友要问了，炖鸡肉时，不是都放甜面酱吗？其实不然，甜面酱的味道，能和鸡肉里面的腥味混合在一块，从而产生令人反感的味道。正确的做法是，应该是把甜面酱换成黄豆酱，因为黄豆酱并不是人工合成的，而是自然发酵的香味，自然和鸡肉搭配在一起的味道最好，这一点，咱们大家要牢记。

调料2、鸡精。

其次，还能让鸡肉，变得腥气不好吃的，第二个调料就是鸡精。相信咱们大家都知道，炖熟的鸡肉，自身含有鲜味，如果再放鸡精的话，鸡精的鲜味，就会遮盖住鸡肉原有的鲜味。这样就会让鸡肉的味道，变得非常的难吃，鸡汤的味道一点也不自然好喝，所以下次再做鸡肉的时候，鸡精这个调料，咱们也就不要再放了，这一点，咱们大家也要注意。

调料3、大蒜。

最后，还能使鸡肉变得腥气不好吃的，第三个调料就是大蒜了，可能有的朋友要说了，很多时候，炖鸡肉的时候不都是放大蒜吗？比如炒鸡，黄焖鸡经常会放一点蒜瓣，其实不然。炒熟的大蒜，会有一股特殊的味道，它能和鸡肉里面的味道结合，产生一股别扭的味道，咱们平时看到的放蒜的鸡块，都是一般临出锅时再放。这一点，咱们大家也要牢记。

总结:能让鸡肉变得腥气不好吃的三种调料，分别是甜面酱，鸡精和大蒜，下次咱们再炖鸡肉的时候，一定就不要放这三种调料了，大家一定要快告诉给家人，别再放了。