三星电视变黑白的原因和解决方法如下：
设置问题
打开电视的设置，调整色彩度，尝试将彩色制式设置为PAL制式或自动。
信号源问题
检查电视与机顶盒的连接线路是否松动或接触不良，重新连接并固定线路。
确认当前节目源是否有问题，尝试切换其他节目频道。
遥控器或电视机按键误操作
用户误按遥控器或电视机的按键，导致电视机制式改变，如从彩色切换到NTSC制式。使用遥控器按菜单键进入系统设置，选择PAL制式或设置为自动。
硬件故障
电视机或机顶盒的硬件故障导致彩色变黑白，如彩色解码电路故障。建议联系对应的售后服务进行全面的检测和保修。
背光或屏幕问题
部分情况下可能是背光管或屏幕问题，导致屏幕局部或全部变黑。这种情况需要专业人员维修。
信号源问题
确认外部信号源是否正常，尝试将信号源连接其他电视测试，以排除信号源问题。
通过以上步骤，大多数情况下可以解决三星电视变黑白的问题。如果问题仍然存在，建议联系三星的售后服务进行进一步的检测和维修。
